Esperaría que fuesen como mínimo 2 trenes.
En las noticias de Diario de Sevilla comentan:
El recorrido se realiza en un tren con capacidad para 16 personas
En RCDB nunca especifican cuantos trenes hay:
Arrangement 8 cars per train. Riders are arranged 2 across in a single row for a total of 16 riders per train.
Pero tampoco se especifica en ningún sitio el número de trenes, aunque la lógica diría que mínimo 2.